Cỏ Xạ Hương - Thyme một trong những nguyên liệu “sống còn” tạo nên sự bùng nổ hương vị của món ăn. Cỏ xạ hương là loài cây thân thảo thuộc họ Lamiaceae, có nguồn gốc từ châu Âu và ngày nay được tìm thấy nhiều ở khu vực Bắc Mỹ. Tại các nước Ý, Pháp, Tây Ban Nha, loại cỏ này được sử dụng như một loại hương liệu trong chế biến món ăn bởi..